Projekt realizowany przez Kaufland i Fundację Kosmos dla Dziewczynek przełamuje dotychczasowy format rynkowych książek kulinarnych. Zamiast promowania nazwisk wielkich szefów kuchni, publikacja stawia w centrum rodzinny dobrostan emocjonalny i uwzględnia propozycje autorstwa pracowników Kauflandu - wyłonionych w ramach konkursu.
Kuchnia jako miejsce spotkania
Zamiast kolejnego albumu z perfekcyjnymi zdjęciami dań książka zawiera przepisy, które są pretekstem. Do rozmowy, wspólnego działania, eksperymentowania i akceptacji tego, że nie wszystko musi wyjść idealnie.
„Przepisy na bliskość" to 25 przepisów kulinarnych osadzonych w pięciu rozdziałach, z których każdy odpowiada na inną sytuację i emocje: od porannego pośpiechu, przez potrzebę uszanowania różnych smaków domowników, po celebrowanie zwykłej środy kolacją przy świecach. Między przepisami pojawiają się sprawdzone techniki uważności, sposoby na radzenie sobie z napięciem i teksty o tym, jak budować bliskość przez codzienne rytuały.
To nie jest książka, która wymaga znajomości zaawansowanych technik kulinarnych - wręcz przeciwnie. Prostota przepisów jest zamierzona. Tosty francuskie, kluski leniwe, naleśniki, pizza. Dania, które dziecko może przygotować samodzielnie lub razem z rodzicem, rodzeństwem czy grupą przyjaciół. Budowanie sprawczości zaczyna się od kuchni.
Pięć rozdziałów, pięć potrzeb
Książka została podzielona według sytuacji, nie według typu dania:
- Zero stresu - szybkie i proste przepisy na dni, kiedy czas goni (tosty francuskie, blaszka warzywna, kluski leniwe).
- Najlepsze kąski - dania do dzielenia się, sprzyjające wspólnocie (naleśniki, pierogi, nuggetsy).
- Różnimy się, lubimy się - przepisy z „bazą", którą każdy modyfikuje pod siebie, bo różne smaki to żaden problem (zupa baza, omlety, owsianka).
- Celebracje - pomysły na świętowanie codzienności: popcorn na nocowankę, tartaletki, piknik.
- Tylko pizza nas ocali (...no dobra, pasta też!) - bo czasem najlepszy plan na wieczór to właśnie ten najprostszy.
Premiera książki odbyła się 31 maja podczas Międzynarodowych Targów Książki 2026 roku, gdzie zaprezentowała ją Fundacja Kosmos dla Dziewczynek. Okres letni to idealny moment, by zaprosić rodziny do wspólnego eksperymentowania w kuchni przy użyciu świeżych produktów.
- Jako sieć handlowa codziennie dostarczamy świeże produkty do milionów polskich domów, a dobre odżywianie to jeden z naszych strategicznych priorytetów. Chcieliśmy jednak pójść o krok dalej - pokazać, że nie tylko to, co jemy, ma znaczenie, ale równie ważne jest to, z kim i jak jemy. Dlatego właśnie partnerstwo z Fundacją Kosmos dla Dziewczynek było dla nas naturalne – mówi Katarzyna Łosińska-Burdzy, dyrektorka pionu Corporate Affairs w Kaufland Polska.
- Gotowanie jest dla każdego - niezależnie od wieku i płci. Ta książka powstała z przekonania, że kuchnia może być przestrzenią, w której dzieci uczą się sprawczości, dorośli - odpuszczania, a wszyscy razem - uważności na siebie nawzajem. Między przepisami ukryliśmy coś, co uważamy za najważniejszy składnik: zgodę na to, żeby nie było perfekcyjnie - dodaje Sylwia Szwed, prezeska Fundacji Kosmos dla Dziewczynek.
Ograniczony nakład dostępny w całej Polsce
Książka wyróżnia się unikalną szatą graficzną i wyjątkowymi tekstami stworzonymi przez zespół autorek magazynu „Kosmos dla dziewczynek”. Nakład publikacji jest limitowany.
Do rąk czytelników trafi łącznie 8000 egzemplarzy. Większość z nich – aż 6000 sztuk – będzie dostępna od 18 czerwca w 261 marketach Kaufland w całej Polsce. Klienci posiadający kartę lojalnościową Kaufland Card XTRA będą mogli odebrać książkę za symboliczny 1 grosz, przy wymianie 700 zgromadzonych punktów. Pozostałe 2000 egzemplarzy zasili sklep internetowy Fundacji Kosmos dla Dziewczynek.
Wspólny projekt Kauflandu i Fundacji Kosmos dla Dziewczynek pokazuje, że gotowanie jest dla każdego, niezależnie od płci czy wieku. „Przepisy na bliskość” to zaproszenie do kuchni pełnej akceptacji, gdzie najważniejszym składnikiem jest wzajemna czułość i wspólnie spędzony czas. To zaproszenie do wspólnego gotowania, które karmi nie tylko ciało, ale przede wszystkim wzajemne relacje.