Odpowiedzialne, zdrowe, smaczne
W przeszłości rezygnacja z jedzenia mięsa należała raczej do rzadkości. W ostatnich latach sytuacja uległa znacznej zmianie. Produkty wegańskie można już znaleźć w prawie wszystkich domach. I to nie bez powodu – odżywianie oparte na produktach roślinnych nie tylko ma pozytywny wpływ na zdrowie, ale też na środowisko. Okazuje się również, że żywność wegańska i wegetariańska może świetnie smakować. Zresztą sam się o tym przekonaj. Na tej stronie znajdziesz wszystkie istotne informacje związane z tym tematem i „poczujesz” smak pysznych produktów wegańskich i wegetariańskich.
Dieta bezmięsna – lepsza pod wieloma względami
Kto chce zrozumieć zalety diety wegańskiej, musi przede wszystkim przyjrzeć się negatywnym aspektom nieumiarkowanej konsumpcji mięsa, która ma szkodliwy wpływ na klimat. Po pierwsze, chów zwierząt powoduje wysoki poziom emisji gazów. W wyniku hodowli bydła powstaje metan oraz podtlenek azotu. Po drugie, wysokie zapotrzebowanie na soję, która stanowi składnik paszy (głównie dla drobiu i trzody chlewnej), prowadzi do karczowania dziewiczych lasów i tym samym do niszczenia ekosystemów i zasobów naturalnych. To także z tych powodów coraz szybciej postępuje proces globalnego ocieplenia.
Tylko około 20% wyprodukowanej w Polsce wołowiny pozostaje w naszym kraju i trafia na stoły Polaków. Pozostałe 80% jest sprzedawane za granicę, co powoduje kolejne emisje gazów. Jeśli nawet mamy tylko niewielki wpływ na eksport mięsa, to przynajmniej możemy w sposób świadomy i wrażliwy podejść do własnej konsumpcji.
Emisja dwutlenku węgla, ogromne zużycie wody oraz stosowanie antybiotyków… To wystarczające powody, aby choć przez kilka dni zrezygnować z jedzenia mięsa. Zmniejszona konsumpcja mięsa to nie tylko troska o klimat, ale również zaoszczędzone pieniądze.
Bezmięsna alternatywa
Dostępnych jest wiele produktów zastępujących mięso, które dobrze smakują i wykazują znacznie mniejszy ślad węglowy. Są to na przykład bezmięsne produkty z naszego asortymentu K-take it veggie wyprodukowane z surowców nieznacznie wpływających na środowisko naturalne. Przykładowo nasz burger Infinity nie jest przygotowywany na bazie soi, lecz grochu, którego produkcja charakteryzuje się znacznie mniejszą emisją CO2 i tym samym jest lepsza dla klimatu.
Nasza marka własna produktów roślinnych
W asortymencie mamy mnóstwo produktów wegańskich i wegetariańskich, dzięki czemu pod tym względem jesteśmy w czołówce sieci sklepów wielkopowierzchniowych. Oferujemy wszystko to, co jest potrzebne, by być szczęśliwym bez mięsa. Wiele takich produktów dostępnych jest pod naszą marką własną K-take it veggie. Można je łatwo rozpoznać dzięki oznaczeniu „V-Label”. W wielu przypadkach zostały one dodatkowo opatrzone symbolem produktu ekologicznego, wskazującym na to, że artykuł pochodzi z kontrolowanej i ekologicznej produkcji.
K-take it veggie to synonim zdrowego i zrównoważonego stylu życia. Poza naturalnym składem, optymalizujemy także opakowania, aby były jak najbardziej przyjazne środowisku. Różnorodność naszych produktów jest bardzo duża. Oprócz tofu i produktów gotowych do spożycia – takich jak kotlety, lasagne czy falafel – nasza oferta obejmuje również m.in. pasty do chleba, jogurty, przekąski czy produkty zawierające substytut mleka, jak np. lody, ciasta i desery.
Wybór i jakość K-take it veggie docenili konsumenci w całej Polsce, którzy przyznali naszej marce własnej Laur Konsumenta w kategorii Odkrycie Roku 2020, a w 2024 roku Złoty Laur Klienta w kategorii dań wegetariańskich.
Gwarancja jakości wegańskich i wegetariańskich produktów
Każdy z naszych produktów wegańskich i wegetariańskich oznaczony jest znakiem V-Label. Wszystko po to, abyś w trakcie zakupów łatwo znalazł to, czego szukasz – sprawdzoną jakość i najlepszy skład. Dzięki V-Label otrzymujesz gwarancję, że zakupiony produkt jest wegański lub, że jest to produkt wegetariański.
Znak V-Label jest pierwszym i obecnie jedynym tego rodzaju oznaczeniem. Jest to znak towarowy rozpoznawalny na całym świecie i zarejestrowany od 1996 r. Produkty objęte certyfikacją V-Label są sprawdzane pod kątem składników, dodatków i substancji pomocniczych na wszystkich etapach produkcji (począwszy już od zbiorów) i przetwarzania. Oznaczenie V-Label zapewnia przejrzystość i umożliwia lepszą orientację poprzez określanie i etykietowanie żywności w tym obszarze.
V-Label to:
- międzynarodowe oznakowanie produktów certyfikowanych: wegetariańskich lub wegańskich
- większa przejrzystość i wiarygodność
- środek zapewnienia jakości
- inspekcje w zakładach produkcyjnych na podstawie indywidualnej oceny ryzyka
Więcej informacji znajdziesz na stronie internetowej V-Label: www.v-label.com.
Wegetariański znak V-Label
W przypadku produktów oznaczonych jako wegetariańskie, dozwolone są tylko mleko, siara bydlęca, jaja z wyłączeniem jaj z chowu klatkowego, miód, wosk pszczeli, propolis lub tłuszcz z wełny żywych owiec i produkty pochodne.
Wegański znak V-Label
Jeśli produkt oznaczony jest jako wegański, to na żadnym etapie produkcji nie użyto składników pochodzenia zwierzęcego. Dotyczy to także dodatków, substancji pomocniczych i aromatów. Kontrole nie kończą się na liście składników, ale obejmują nawet substancje, których nie trzeba deklarować na opakowaniu jak biotechnologiczne pożywki hodowlane czy substancje pomocnicze.
